85% de coco pour un lait pleine saveur
Le lait de coco a tout ce qu’il faut pour devenir l’indispensable ingrédient, allié au quotidien d’une cuisine simple et savoureuse.
.
85% de coco, zéro additif
Le lait de coco à cuisiner remplace parfaitement le lait animal dans toutes ses utilisations. 100% végétal, le lait de coco Real Thaï n’est constitué que de fruit et d’eau, c’est tout, et c’est bon.
La noix de coco est extraite fraîche à la main au fur et à mesure de sa récolte. Elle est directement conditionnée au plus proche de la cocoteraie. Grâce à une des plus hautes teneurs du marché des sans additifs (ni colorant, ni conservateur), ce lait est sans gluten, sans lactose, pauvre en sucres. Il s’adapte donc à merveille à beaucoup de régimes particuliers.
La richesse en coco du lait Real THAÏ, n’a d’égale que celle de sa variété d’usages.
Immédiatement évocateur d’exotisme, il s’impose aussi comme une réelle alternative aux laits animaux en sucré comme en salé. Sa saveur supérieure en coco apporte cette note d’exotisme particulièrement prisée dans la cuisine actuelle. Et grâce à sa teneur en lipides, il apporte une onctuosité agréable en bouche. Toute la délicatesse de la subtilité asiatique dans un seul ingrédient !
Il participe au renouveau des grands classiques du cocktail comme la pina colada, le punch ou le mojito, même dans leur version « virgin ». Il revisite tout en finesse les veloutés et potages, les currys naturellement et va jusqu’à mixer les origines en se mêlant au fameux risotto par exemple. Enfin, il s’exprime à merveille dans les desserts, des plus classiques comme la mousse au chocolat ou la crème brûlée aux plus imaginatifs, avec par exemple des smoothies en tout genre.
Le lait de coco Real Thaï a plus d’une recette dans sa brique. Faites appel – et confiance – aux conseillers culinaires Fraidis pour vous inspirer.
