CLUB SANDWICH THAÏ
L’assaisonnement thaï style, idéal en vinaigrette, est également parfait en base de sandwich pour apporter du peps aux recettes classiques grâce aux saveurs venues d’ailleurs !
CLUB SANDWICH THAÏ
2 personnes
- 6 tranches de pain de mie ou tortillas
- 1 concombre
- 1 avocat
- 2 pincées de piment d’Espelette
- 4 tranches de saumon fumé
- 16 olives vertes
- 6 càs de sauce thaï style Go-Tan environ
- Oignons frits Go-Tan
- Sel et poivre
Préparation
- Laver le concombre et le détailler en fines rondelles.
- Toaster le pain de mie (ou les tortillas) au grille-pain.
- Egoutter les olives.
- Couper l’avocat en fines tranches et le recouvrir de sauce thaï style
- Tartiner une tranche de pain (ou une tortilla) avec la sauce thaï style, recouvrer de saumon et de rondelles de concombre.
- Déposer une seconde tranche de pain et tartiner à nouveau. Ajouter une couche de saumon, quelques tranches d’avocat, saupoudrer de piment et d’oignons frits puis terminer avec une troisième tranche de pain.
- Appuyer du plat de la main et couper en 4 triangles, d’un angle à un autre. Piquer les triangles d’une pique en bois.
- Piquer une olive à l’extrémité de chaque pique en bois.
- Recommencer pour le sandwich suivant.
Assaisonnement thaï, 1 L
Un assaisonnement à base de sauce soja, de piments rouges et de citron vert. La sauce thaï style est un équilibre parfait entre fraîcheur et piquant qui fera voyager les salades, pokes, carpaccios, clubs sandwichs, sushis…
Prête à l’emploi et sans colorant
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