VOICI LA SAUCE CHILLI TOUT EN DOUCEUR.
Comme un ketchup mais en plus épicée, sans être piquante, mais juste relevée, c’est toute la subtilité de la sauce Chilli douce Go-Tan. Son équilibre délicat entre la force des piments rouges et sa douceur légèrement sucrée en fait l’alliée idéale pour assaisonner, accommoder, accompagner diverses saveurs et textures.
En assaisonnement pur et simple, comme en dipping, ou en nappage de viande, travaillée en vinaigrette pour crudités ou salade, elle se prête aisément et agréablement à de multiples usages du quotidien.
La preuve en quelques savoureuses suggestions :
Idéale pour dipper des rouleaux de printemps revisités ou vos tempuras de crevettes, pour assaisonner une salade avec un mélange sauce chili sucrée-citron vert-sauce nuoc mam, ou encore à ajouter en fin de cuisson d’un wok printanier avec de la sauce soja.